Joghurtgetränk (Doogh)

Trinkt man meist im Sommer (hat einen einschläfernden Charakter ;-) ).

Rezept für 1 Glas:

• 3/4 Glasmenge Joghurt
• 1/4 Glasmenge Wasser
• eine Prise Salz
• 3 Gurkenscheiben
• zwei bis drei Pfefferminzblätter

Joghurt und Wasser gut miteinander verrühren ("klumpenfrei" rühren). Die Gurkenscheiben in kleine Würfel schneiden und dem Joghurtmix hinzufügen. Salz und gehackte Minzblätter auch dazugeben. Ggf. auch noch einpaar Eiswürfel in das Getränk geben.

Übrigens:

In Indien gibt es das gleiche Getränk, aber nicht nur salzig, sondern auch in süsser Form ("Lassi"): Man verwende statt des Salzes einen Teelöffel Zucker.